Amt für Veterinärwesen und gesundheitlichen Verbraucherschutz

Beschreibung

Beratung und Information rund um Lebensmittel für unterschiedliche Personengruppen: – für Bürgerinnen und Bürger:
Fragen zur Lebensmittelkennzeichnung
Vertrauliche Entgegennahme von Beschwerdehinweisen und Beschwerdeproben
Richtige Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln zuhause
Vermittlung von Pilzberatungsstellen
Vermittlung von Beratungsstellen außerhalb des Lebensmittelrechts
– für Gewerbetreibende:
Hilfestellung bei der Planung und Einrichtung von Lebensmittelbetrieben
Informationen zur betrieblicher Eigenkontrolle und Produktsicherheit
Informationen zu Zusatzstoffen in Lebensmitteln
Auskünfte zu Hygieneanforderungen bestimmter Lebensmittelgruppen
Informationen zur richtigen Kennzeichnung von Produkten und Speisen und Getränkekarten
Informationen zur Personalschulung
– für Vereine:
Informationen zur Speisen- und Getränkeabgabe bei Vereinsfesten und Hygieneschulungen für Helferinnen und Helfer

Informationen

Nägelsbachstraße 40, 91052 Erlangen, Deutschland

+49 (0) 9131-862519
(0)9131-861725
09131-861726
lebensmittelueberwachung@stadt.erlangen.de
https://www.erlangen.de/desktopdefault.aspx/tabid-1446/110_read-11381/start-v/

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